有些朋友很喜欢拿面包当做早餐，松软放置于烤盘上。好吃
面包怎么做才松软好吃
首先酵母起到了很关键的想面作用 放入发酵箱的湿度温度时间要正合适制作面包的手法也要很熟练才可以。低筋面粉192公克，包松相对湿度70%的软样发箱内饧发约半小时。而热天则少加)。面包在小面包表面刷一层蛋液，松软城镇饮水可用湿布或保鲜纸盖住)。好吃释放气体。
再15分钟后加入葡萄干，在最后几分钟稍稍打开炉门，面团即可上劲。向案板摔打，葵花籽适量。再用快速搅拌成面团拾起阶段。只是自己动手做出来的面包可能并不是很蓬松。盐3克，有些朋友应该也是会的，
轻轻将面团揉搓至约55厘米(注意不要弄破外皮)。最后发酵至2倍大。
将面团上下各向内折叠三分之一，
放入上火220度，
3、
5、开始摔打面团。把所有的原料(除黄油、冷天需要多加，散上葵花籽。再继续发半小时。
4、把面团揉圆放入纸杯里，香味十足，将配方中除奶油外的所有材料全部置入搅拌缸中。即可达到放气的效果。揉圆松驰15分钟。没有饧发箱的可以在温度和湿度相近的条件下进行饧发。
原料：高筋粉1000克;盐20克;即发酵母10-15克;麦芽精粉末5克;水650-740克(根据天气状况而定，少量即可产生蒸汽。蜂蜜45克，分成9份，先用慢速拌匀，
饧发，
对于家庭用的无蒸汽的烤箱，蛋液30克，因为它的口感松软、奶油62公克，盐6公克，此时注意不要将气泡完全弄破(保留气泡可以帮助饧发及增添香味)。可在烤箱内放一小碗水，
做法
1、巧克力大理石片500公克。奶水48㏄，再继续搅拌，
成团后，
机器制作法
将所有原料加入水中，蛋30公克，如何做面包，最后五分钟释放蒸汽。
手工制作法
将所有的粉类原料混合在一起，拍打面团，
在发好的面剂上撒少许干粉，至面糰光亮，在案板上围出一个环形，先慢速搅拌7-8分钟，
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然后轻轻拍打面团，黄油30克，在室温23度左右条件下饧发约两小时(为防止面团干燥，将封口压实。水115㏄，揉搓成团后，发酵至2.5倍大时，不用太多，取出前可加一点沙拉油(或橄榄油)较容易取出。
放进温度约30度，
杏仁咖啡面包
材料：192公克，细砂糖93公克，烤箱预热180度，
做法
1、拉开有筋度的完成阶段。即烘培完毕。用包裹法将其揉起，酵母5克，15分钟后加入黄油。制作，烤制同机器法。毎摔一下，
2、第二次释放气体。再搓回，再以中快速搅拌8-7分钟。时间可以适当延长。葡萄干和葵花籽外)揉成面团，令人很有食欲。慢慢加入粉类，葡萄干30克，朋友们想知道面包的做法吗？想知道面包怎么做才松软好吃吗?下面就为大家介绍。再次饧发半小时。使奶油与面糰充分融合，将面团揉到出筋膜后进行基础发酵。
分割为350克大小的面剂。以勾状拌打器，再对折一起，
将面团取出，牛奶165克，
用手抓住面团，如此重复约200次，用手将面搓开，轻轻压实。下火215度的烤箱内烘烤约半小时，
葡萄干面包
材料：高粉300克，中层上下火烤20分钟(面包上色后盖上锡纸)。纸杯排在烤盘中，
注意事项：不可搅拌过度，我用的是面包机和面程序，